▷ LOS ALIMENTOS QUE TE AYUDAN A RECUPERARTE DEL DENGUE

El dengue es una enfermedad viral que puede ser muy debilitante y afecta de manera diferente a cada persona de acuerdo a la respuesta inmune que tiene el cuerpo para neutralizar al virus.

Médicamente se sabe que el estado nutricional de cada persona juega un papel importante y vital en la función de la respuesta adecuada del sistema inmune contra las infecciones. 

Los alimentos que se tienen que consumir cuando una persona se encuentra enferma con dengue son aquellos que ayudan al cuerpo a mantenerse hidratado, con buen aporte de nutrientes y que fortalecen el sistema inmune. 

Estos alimentos colaboran en el proceso de recuperación de la enfermedad, pero ninguno de ellos será un tratamiento específico contra el virus del dengue.

A continuación te detallamos que alimentos te ayudan a mantener la hidratación y alimentarte adecuadamente, para ayudar a tu cuerpo a recuperarse del dengue.

1. LÍQUIDOS

El dengue causa fiebre y sudoración, en algunos casos náuseas que llegan al vómito y ocasionan pérdida de líquidos y deshidratación. Por eso, es importante beber suficientes líquidos para reponer los electrolitos que se pierden con estos síntomas, y prevenir la deshidratación severa a causa de la enfermedad.

Algunos frutos nos brindan muy buenos beneficios como:

a) EL AGUA DE COCO:

Este fruto exótico, tiene excelentes propiedades que ayudan a mejorar el estado de salud de los enfermos con dengue como:

• Es hidratante: el agua de coco contiene electrolitos como el sodio y el potasio, que ayudan a reponer los líquidos y minerales perdidos por la fiebre, el sudor, las náuseas y los vómitos.

• Es Nutritivo: Porque aporta vitaminas, como la vitamina C, que estimula la función del sistema inmune además de contener minerales, como el hierro que ayuda a prevenir la anemia. 

b) INFUSIÓN DE HOJA DE PAPAYA

Muchas personas desconocen los aportes de esta parte de la planta. Aquí te menciono algunos de sus beneficios:

• Propiedad Antiinflamatoria: La hoja de papaya contiene enzimas como la papaína y la quimopapaína, que ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo, la fiebre, el dolor y el malestar general asociado al dengue, por lo tanto la preparación en forma de infusión de acuerdo a estudios científicos se ha visto que ayuda en la recuperación de la enfermedad.
• Propiedad Antioxidante: Un artículo publicado en Oxidative Medicine and Cellular Longevity en 2022 avaló las propiedades antioxidantes de las hojas de papaya por los compuestos fenólicos y flavonoides que contiene; de esta forma protege a las células del cuerpo del daño causado por el estrés oxidativo inducido por el virus del dengue.
• Propiedad Inmunomoduladora: Significa que la hoja de papaya, puede colaborar en la regulación de la respuesta del sistema inmune frente al virus del dengue, disminuyendo las citoquinas que favorecen la inflamación y que causan los síntomas del dengue. Un trabajo publicado en Pharmaceutical Biology en 2017 avaló las propiedades inmunomoduladoras de las hojas de papaya, sugiriendo que su extracto puede mediar también en la liberación y potenciar la producción de plaquetas. 

Preparación del té de hoja de papaya

Aquí te compartimos una forma de como preparar un té de hoja de papaya:

1. Disponer de una hoja de papaya y lavar para eliminar impurezas.
2. Tomar un trozo de esta hoja (parte verde si nervios ni venas) del tamaño de una manzana.
3. Colocar en 150mL de agua (1 taza) y hacer hervir con el trozo de la hoja.
4. Saborizar con miel para complementar con vitamina C, B1, B2, B3, B5 y ácido fólico.
5. Del preparado tomar media taza en la mañana y la otra mitad en la noche.
6. Tomar durante el día 2 litros de agua saborarizada con jugo de limón o agua de coco (escencial)
7. Repetir esta operación por 3 a 4 días
8. Posterior a estos días, mantener la hidratación solo del paso 6 hasta la recuperación.

Se recomienda respetar las indicaciones, ya que en estudios científicos se ha visto mayores beneficios de la hoja de papaya a dosis bajas y por tiempo corto. Como todo alimento o medicamento el consumo excesivo puede tener efectos secundarios para la salud.

c) OTROS LÍQUIDOS

Otros líquidos que se puede ingerir para mantenerse hidratado son: el jugo de limón, que contiene alta concentración de Vitamina C y ayuda al organismo en la producción de anticuerpos y linfocitos; las sales de rehidratación oral, agua mínimamente 2 litros al día y toda la cantidad de líquidos que cada persona pueda tolerar.

Beber agua de coco, y las infusiones descritas aquí “es necesario aclarar que no son remedios milagrosos para el dengue”. Los efectos de estas alternativas naturales pueden reducir la deshidratación causada por la enfermedad o disminuir los malestares de la fiebre, pero no ataca el virus, que es el origen.

2.NUTRIENTES

Se puede consumir:

– Frutas ricas en vitamina C: como la naranja, la mandarina, el kiwi, la piña, y la papaya que ayudan a mejorar las defensas contra el virus del dengue.

– Verduras: como la zanahoria, el pimiento rojo, el brócoli, el tomate, el berro, la espinaca, la remolacha y todas las hortalizas de hojas verdes. Estas verduras aportan antioxidantes, hierro y otros nutrientes que favorecen la producción de hemoglobina y previenen la anemia.

– Carnes rojas o blancas: Como el pollo, el pescado, carne de res, son fuente de proteína y hierro importantes para evitar la pérdida de masa muscular y prevenir la anemia durante la enfermedad.

En caso de que el apetito disminuya por la enfermedad o por la presencia de náuseas, se pueden dar las comidas en forma progresiva en pequeñas cantidades, empezando con sopas, comida licuada, y posteriormente comida de consistencia más sólida, como arroz, verduras cocidas y carne. 

3. QUE NO SE DEBE COMER

Se debe evitar los alimentos fritos preparados con aceite, alimentos muy condimentados que son de difícil digestión, consumo excesivo de sal que llevaría a mayor sensación de sed y deshidratación, alimentos grasosos, alimentos procesados como: carnes embutidas, refrescos procesados azucarados, gaseosas, todo tipo de comida chatarra, Evitar estrictamente el consumo de alimentos crudos y alcohol.

Estos son algunos de los alimentos que se pueden consumir y evitar mientras una persona se encuentra cursando dengue. Sin embargo, todos los alimentos aquí explicados no son una cura específica para el dengue, su objetivo es ayudar al organismo en la recuperación de la enfermedad, además de que cada persona debe seguir las recomendaciones que le indique su médico. 

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